ナノ技術でスープを美味しく！「まるごとポタージュ」を新発売

ヤマサ醤油株式会社よりナノの技術を使い、種や皮や芯まで、まるごとのおいしさと栄養を生かした新しい冷凍スープ「まるごとポタージュ」が発売されました！

旬の素材そのものが持っているおいしさと栄養をまるごといただくということをコンセプトとした新しいスープで「ナノ100製法」を使って植物や果物を皮・種・茎・根まで、まるごと粉砕してナノレベルにすることにより、素材本来の香りと味を楽しめるスープを開発。

創業以来360年以上にわたり醤油づくりや昆布つゆ、昆布ぽん酢などを送り出してきたヤマサならではのノウハウを活用し、化学調味料は使用せず、昆布だしを使うことによって、自然な素材のうま味を引き出しています。